Perikadas 24.09
- ReCuerdos Pop de un aperitivo de Bar
Patatas, boquerones, aceitunas y almendras - Desayuno
Capuccino de Labneh e higos, con Lotus de Foie
Almuerzo
Pringá, humus y caldo de puchero
Merienda
Bocata de salchichón
Cena
Tortilla con Salmorejo - Quisquilla de Motril
Lechuga frita al ajillo y espuma de AOVE
Carro de Panes Artesanos .
Mantequilla Calaveruela de Rabo de Toro.
AOVE
Mazamorra 59
De piñones ibéricos, yogur de Calaveruela, Espeto de sardina, semolina de amontillado
Sopa de ajo
de Montalbán, Lubina curada en oloroso y trufa
Bacalao confitado en Tedeum
Ajilimójili y RinRán Cremoso
Carne con Tomate
Revisión de un clásico de casa de Mamá
Fino en camino
Sorbete de mosto de PX, crujiente de velo de flor.
Pastel Cordobés
Cabello de ángel, canela, limón, almendra, hojaldre y jamón.
Perikadas Reunidas
Ahora te toca jugar y recordar
Digestive Powercold infu
72€/PAX
Servicio de mesa 3€ aparte
Servicio de Pan Artesano incluido (ilimitado)
Servicio de agua por persona 2,5€ (ilimitado)