Menú power con maridaje

Power 23.6

Saborea tus recuerdos… y recuerda, nada es lo que parece.

  • -Pañuelos de patatas. Chorizate.
  • Huevos fritos con chorizo.
  • -Botijo: el refresco Andaluz
  • Gazpacho de comino al estilo de mi abuela.
  • -De tapas por la Judería
  • Cacahuete thai de foie.
  • Cogollo al ajillo con boquerones en vinagre.
  • Tortilla y Salmorejo
  • -Cruasan Bravo.
  • Bravanja, espuma de alioli.
  • – Viaje de Córdoba a Málaga.
  • Arepas de espeto de sardina, presa ibérica y botarga.

A.O.V.E. y Panes Artesanos.

Mantequilla de Torreznos.

  • -Mazamorra 55
  • De «esparrago», ajo negro de Montalbán, polvo de AOVE, espárragos y atún rojo.
  • -Jamón Ibérico de Bellota y Anguila.
  • Acelga y turrón de ajos.
  • -Pepitoria de Perdiz y ortiguilla crujiente.
  • -Papada ibérica a la llama, caviar y chirlas
  • -Corvina en agua de mar como si fuera un remojón.
    Patata ajada y emulsión de chupadeos.
  • -Vaca y Pollo.
  • -Lechón, Oloroso y Anchoa.

Selección de Quesazos Artesanos By Juan Naranjo & Periko Ortega.

  • -Tocino de cielo amontillado.
  • Chutney de melocotones y crumble de especias morunas.
  • -Un paseo por la Judería.
  • Helado Amanecer de Córdoba, naranja y azahar, tierra de almendra y especias, bizcocho de AOVE y gachas.
  • -De Oca A Oca
    Y me lo como porque me toca
  • -Digestive Powercold infu
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98€/PAX

Servicio de mesa 2,8€ a parte
Servicio de Pan Artesano incluido
Servicio de agua por persona 2€ (ilimitado)