Menú power con maridaje

Power 24.04

  • Gazpacho frito de mi abuela
    Caviar de vinagre viejísimo de A. L.
  • Grandes éxitos ReComiendo
    Suspiro de monja relleno de atún rojo
  • La Croqueta madre
  • Pringá, esfera de bechamel, yema confitada y anguila
  • Arepa serranito
  • Pimientos al ajillo, secreto confitado y jamón de bellota
  • Huevos con patatas y chorizo
  • Helado de chorizo y bolsa de huevos con patatas
  • Turrón de ajos asados y caviar
  • Polvorón de AOVE, matrimonio y fino Tomatino
  • Oreo
  • De foie y laban de Calaveruela.
  • Córdoba a Málaga
  • Mollete, manteca colorá, cabello de ángel, espeto y sangría

Carro de Panes Artesanos.
Carro de selección de A.O.V.E.

Mantequilla de Calaveruela de Rabo de Toro

  • Mazamorra 58
    De jamón, helado de melón, polvo de AOVE, semolina de amontillado y viera.
  • Gamba blanca en pepitoria
    Avellanas y jamonesa
  • Callos de calamar
  • Molleja, buttermilk y palodú
  • Rosada en adobo “a la inversa” y cogollos al ajillo líquidos
  • Presa ibérica con escabeche de foie
  • Vaca y Pollo
    Pollo y Vaca
  • Selección de quesos artesanos
  • Almendras y limón lunero
  • Paseo por la Judería
    Pan de especias, Amanecer de Córdoba y helado Patios, crujiente de canela, azahar
  • De Oca A Oca
  • Y me lo como porque me toca
  • Digestive Powercold infu
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99€/PAX

Servicio de mesa 3€ aparte
Servicio de Pan Artesano incluido (ilimitado)
Servicio de agua por persona 2,5€ (ilimitado)