Power 23.11
Saborea tus recuerdos… y recuerda, nada es lo que parece.
Bienvenida al otoño
- Falsa canela de setas.
- Mayo de boletus.
- Ajoblanco de castañas de mi abuela
- Gilda Cordobesa
- Salmorejo de Piparras, chupadeos explotion y aspic de anchoa en vinagre puro y duro
- Corneto de cogollos al ajillo y boquerones en vinagre
- Tortilla de patata y caviar
- Girasol de foie al Palo Cortado con sablé de especias.
- Lomo en manteca y anguila.
- Panceta de mar y ventresca de tierra
- Tartar de ventresca de atún rojo, torreznos, panceta ibérica de bellota.
A.O.V.E. y Panes Artesanos.
Mantequilla de Calaveruela de Pollo Asado.
- Mazamorra 56
- De Pepitoria, ajo negro de Montalbán, polvo de AOVE, azafrán, gamba blanca.
- Ropa Vieja.
- Gazpachuelo en frio, yema, trufa, pringá y botarga.
- Tiradito de presa ibérica y chirlas.
- Vieira, carbonara y Amontillado
- Trucha y jamón.
- Patata cítrica, turrón de ajos y su caviar.
- Calamar y perdiz asada
- Mogote Café de París.
Selección de Quesazos Artesanos By Juan Naranjo & Periko Ortega.
- Carpaccio de Turrón y AOVE, Limón y Canela.
- PX San Ramón 1994.
- Aromáticos del Mejor PX de Moriles Chocolate, toffee, regaliz, miel, higos, café, pasas
- De Oca A Oca
- Y me lo como porque me toca
- Digestive Powercold infu
99€/PAX
Servicio de mesa 2,8€ aparte
Servicio de Pan Artesano incluido
Servicio de agua por persona 2,5€ (ilimitado)