Menú power con maridaje

Power 2021.6

Saborea tus recuerdos… y recuerda, nada es lo que parece.

  • Snacks classic revival
  • Shupadeos naranja y AOVE
  • Cortezas sweet chiliSalchichón cítrico
  • Torta de AOVE y salmorejo tostado de frutos secos
  • AOVE y Candeal
  • FuckCovid 5
  • Ropa Tendía:
  • Presa Ibérica Dry Aged
  • Totopo de ajo asado y oloroso
  • Vermut citrico
  • Cocido de Viaje:
  • Arepa Pringá
  • Aguachile de caldo del puchero
  • Hummus de ropa vieja
  • Homenaje a la joyería Cordobesa
  • Brioche de FoieGras al Palo Cortado
  • Mazamorra , tomate en texturas, anguila y jamón ( Versión 47)
  • Ajoblanco de melocotones , atún rojo, soja y jengibre
  • Sardina, escabeche de frutos rojos y maiz tostado.
  • Quisquilla y Pollo Asado
  • El Pez Espada Y El Rabo de Toro
  • (Patata+AOVE)+(Huevo+Panceta Ibérica)+Trufa de Verano= Lloras
  • Rape en aliño Malagueño, frito y con Pimientos asados al vinagre de aquí.
  • Torrezno satay , lechuga frita cordobesa, coco y curry
  • Vaca en dos cocciones con salsas de los 80
  • Selección de Quesazos ArtesanosCorneto de Foie, almendras y albaricoques secos
  • Ganas de Feria
  • Sopa de Fino, limón hierbabuena, turrón y manzana de caramelo
  • Parchís

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75€/PAX

BEBIDA NO INCLUIDA.

SERVICIO (2,8€) APARTE