Power 2021.1 con Armonías

Sopaipa de chorizo con huevos fritos
FuckCovid 3
El Mejor Aperitivo del Mundo: Buen Pan y Buen AOVE
Falsa Canela de tomate y Labneh.
Los bares no se cierran¡ Nos vamos de tapas¡
Ensaladilla Rusa Líquida
Croqueta de pollo asado como si fuera un protiferol
Churro bravo¡
Habitas con jamón helado
Foigretón
Mazamorra de maíz, semolina de palo cortado, turrón de foie y kikos. Versión 45
Albóndiga de rabo de toro, avellana caramelizada y salsa thai
Tartar de cabracho con gazpachuelo a la Lionesa.
Huevo frito anguila y trufa.
Espuma de patata y pimentón, gamba roja y manitas.
Calamar templado en jugo de callos al estilo de mi madre.
Secreto confitado con mole a la andaluza y cogollo asado al ajillo.
Vaca anchoa y café París.
Selección de Quesazos Artesanos.
Naranjas y AOVE.
Banana split
De oca a oca y me lo como por que me toca.

ARMONÍAS
Vermut del Agapito tocado de Power
Terrevuelos bota 13 Selección Periko Ortega Saca Mayo 20
Exiliado By Periko Ortega & Alfonso Fernandez
Pajarete
Lumé
Fresquito añada perdida
Dulas Rosé
Salvahe by Periko Ortega
1500H
Amontillado 25 Perez Barquero
Zumbral

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95 €/PAX

RESTO DE BEBIDA Y SERVICIO (2,8€) APARTE

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